Gâteau au 7e Ciel à l’Ananas

Ingrédients

Gâteau

• 2¼ tasses de farine
• 1¼ tasse de sucre
• 2 cuillères à thé de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
• 1 conserve d’ananas broyés avec le jus
• 2 œufs

Glaçage

• 1 sachet de pouding à la vanille instantané
• 1 conserve de 12 onces d’ananas broyés avec le jus
• 12 onces de Cool Whip ou 1 tasse de crème fouettée

Préparation

Gâteau

1. Préchauffer le four à 350 degrés F et beurrer et fariner un plat de 9 x 13 pouces.
2. Dans un bol, combiner la farine, le sucre et le bicarbonate de soude.
3. Ajouter l’extrait de vanille, les ananas broyés et les œufs.
4. Verser dans le moule et cuire au four pendant 25 à 30 minutes.
5. Laisser refroidir complètement.

Glaçage

1. Dans un bol, mélanger le sachet de pouding et l’ananas.
2. Incorporer délicatement la garniture fouettée.
3. Étaler sur le gâteau.
4. Réfrigérer pendant au moins 30 minutes.

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